Description
Région : Côtes de Nuits
Appellation : Vougeot
Niveau d’appellation : 1er cru
Couleur : Rouge
Climat : les Cras se situent à Vougeot, à mi-chemin entre Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges. Cette parcelle très calcaire s’étend le long du mur nord du Clos de Vougeot et dans l’exact prolongement de sa partie médiane, entre 240 et 250 mètres d’altitude. Au levant se trouve le village de Vougeot, au couchant le Clos blanc. Le sol est composé de limons purs, sables fins et grossiers qui favorisent le drainage des sols.
Dégustation : Ce vin offre un nez de fruits rouges délicatement vanillé, et une bouche fruitée, ronde, aux tanins fins et soyeux. L’élégance est au rendez-vous, ce qui en fait un 1er cru prêt à être bu dans sa jeunesse, mais il pourra aussi bien vieillir de trois à quatre ans, ce qui gommera un boisé encore dominant.
Date de récolte : 30 septembre 2008
