Description
Région : Côtes de nuits
Appellation : Gevrey-Chambertin
Couleur : Rouge
Niveau d’appellation : Village
Millésime : 2012 et 2014
Climat : Cette parcelle de Gevrey-Chambertin située au nord de Gevrey est exposée plein est, à mi-coteau. Elle s’étend sur un sol brun calcique et plutôt crayeux en profondeur, d’où son nom. Cette vielle vigne âgée de 50/60 ans bénéficie d’un sous-sol composé de marnes, d’éboulis et de fer descendus du plateau.
Dégustation : Ce millésime de petit rendement a donné une belle concentration à cette cuvée de Gevrey. Le nez est complet, riche, explosif, avec des notes de fruits noirs et bien mûrs. L’attaque en bouche est majestueuse. On a là un vin aux tanins ronds, mûr et équilibré par une tension qui lui assurera une belle garde.
Date de récolte : septembre 2012
