Description
Région : Côtes de Nuits
Appellation : Chambertin-Clos de Bèze (commune de Gevrey Chambertin)
Niveau d’appellation : Grand Cru
Couleur : Rouge
Climat : Cette parcelle de Chambertin Clos de Bèze, de part son exposition plein est, est bien ventilée par le vent du nord , sa pente modérée lui assure un drainage parfait, le sol est brun calcaire, riche de sels minéraux et de débris calcaires.
Dégustation : Robe rouge grenat d’intensité moyenne. Le nez est fin, distingué et racé, ce sont des fruits rouges mêlés à une touche de vanille fraîche. En bouche, le vin se déploie sur des fruits noirs, une multitude de senteurs animent la dégustation jusqu’en finale : vanille, réglisse, épices douces. La complexité du terroir est Parfaitement exprimée. C’est un vin qui réussit noblement l’équilibre entre finesse et structure.
